木耳具有滋腎養(yǎng)胃、補(bǔ)血活血等功效,所以在備孕期是可以吃木耳的。
黑木耳中所含的天然植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附作用,和黑木耳中豐富的纖維素共同作用,能促進(jìn)胃腸蠕動而防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出,同時木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石,潤滑腸道。為孕育一個健康的寶寶提供一個更加健康的環(huán)境。
除了黑木耳之外,備孕期期間可以多吃一些黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑棗、烏骨雞等黑色食物,中醫(yī)認(rèn)為黑色食品有補(bǔ)腎中精氣的作用。
2 備孕期吃木耳注意事項
1、備孕期食用黑木耳不宜過量,食用過量不但不會起到補(bǔ)腎的作用,還可能會對腎臟有所損害。
2、黑木耳有一定的滑腸作用,故脾虛消化不良或大便稀者忌食。
3 木耳的補(bǔ)腎做法推薦
黑木耳蒸瘦肉
準(zhǔn)備材料:黑木耳30克,瘦豬肉100克。
做法:
1、先將黑木耳洗凈,用清水浸發(fā)。豬肉,用溫水洗過,切片,加鹽、料酒、味精少許,拌勻。
2、將木耳、肉片一并放碗中,加生姜片,隔水蒸熟后去生姜,加蔥、味精、胡椒粉調(diào)和,即可裝盆,佐餐食用。
營養(yǎng)小貼士:補(bǔ)益肝腎,滋陰生津。堅持食用,對形體瘦弱、腰酸神疲、失眠、多夢諸癥,有一定的調(diào)治作用。
萵筍拌木耳
準(zhǔn)備材料:萵筍1根,木耳(水發(fā))100克,大蒜、香菜適量,食鹽、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄欖油適量
做法:
1、將萵筍去皮后洗凈切片,萵筍葉不要扔,洗凈后切段備用,大蒜切蒜泥,香菜切段備用,木耳撕小片后備用。
2、鍋中燒開水,加入少許植物油,然后倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右,撈出過涼水控干水分后倒入碗中。
3、下入蒜泥、香菜、少許白芝麻,并加入適量食鹽、香油、食醋和少許橄欖油,拌勻后即可食用。
營養(yǎng)小貼士:萵筍中含有少量的碘元素,它對人的基礎(chǔ)代謝,心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用,經(jīng)常食用有助于消除緊張,幫助睡眠。
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