黃金香肉松
黃金香肉松是廈門著名特產禮,廈門特產有哪些 鼓浪嶼的“黃金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，黃金香肉松絕對算得上是廈門很知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊，用肉松肉脯下稀飯是再好不過食物。廠家如何制作，顧客不得而知，但肉松的特點是明擺著的：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴里，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來給幼兒下稀飯。而它和肉丁或者肉干則不一樣，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是親朋好友聚會時最好的茶料。
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