天熱了，西瓜要買(mǎi)母的才好吃，你還不知道吧~

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又到了吃西瓜的季節(jié)，想想拿西瓜當(dāng)飯吃的冰爽就覺(jué)得開(kāi)心！但是有時(shí)挑的西瓜不甜又不好吃，困擾！今天就教你一大招，另附其他水果挑選小技巧。
西瓜
 



1、西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。西瓜公母只是吃貨們分辨西瓜甜不甜的方式，別拿生物學(xué)遺傳學(xué)來(lái)較真哦！




2. 顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。





3. 西瓜紋路整齊的，就是好瓜。





4. 西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，還在生長(zhǎng)期。但若是卷曲圈起來(lái)的，蒂頭和瓜連接部位粗細(xì)分明，就很甜。



 
 
菠蘿和鳳梨
 
都好吃，但不是一回事。菠蘿削皮后，還有內(nèi)刺，還需用刀劃出一道道溝切掉，我們平時(shí)買(mǎi)的最多的就是這種。而鳳梨只要削掉外皮就可以，無(wú)內(nèi)刺。




1. 看顏色，外皮金黃的，那就說(shuō)明菠蘿已經(jīng)比較成熟了，會(huì)比較甜。



2. 矮胖型菠蘿比起瘦長(zhǎng)的，肉更多，更結(jié)實(shí)，也更甜。
3. 用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實(shí)感，說(shuō)明這個(gè)菠蘿果肉比較飽滿；有凹陷的則為成熟過(guò)度的菠蘿；如果有汁液溢出則說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。



4. 仔細(xì)聞一下菠蘿的底部，香氣越濃越甜。
 



荔枝



也快到吃荔枝的季節(jié)了，估計(jì)你們又開(kāi)始擔(dān)心買(mǎi)到福爾馬林或者二氧化硫泡過(guò)的荔枝了吧？

1.不正常的紅色不要買(mǎi)。如果發(fā)現(xiàn)荔枝紅的不太正常，不是果實(shí)成熟自然的顏色，那就有可能用了藥物浸泡，雖然國(guó)際上是允許用二氧化硫消毒的，但是現(xiàn)在咱們的黑心商家為了保鮮顏色好看，不排除會(huì)多放藥物的可能。


2.看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話，那就說(shuō)明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。



3. 看殼，龜裂片平坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無(wú)比的，不真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮艷，暗紅稍帶綠，沒(méi)異味。
 
 
哈密瓜、香瓜
 

1、挑哈密瓜，要挑網(wǎng)紋粗且密的，聞到較濃的香氣。買(mǎi)任何瓜的時(shí)候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進(jìn)去的就是熟、好、甜的。


2.挑選白色的甜瓜應(yīng)該選瓜比較小、大頭的部分沒(méi)有臍但是有一點(diǎn)綠的。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的，聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。
 
 
山竹
 


1.挑有7、8個(gè)瓣的，屁股上有幾個(gè)瓣，里面就有多少顆。



2.柄要新鮮，顏色要嫩，不要干枯，水分也多。



3.如果外殼都硬了那說(shuō)明壞掉了。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已成熟，如果外殼硬得像石頭一樣，多半不能吃了。山竹外殼見(jiàn)風(fēng)容易變干，建議吃多少買(mǎi)多少。



4.挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，皮呈暗紫紅色，捏起來(lái)外殼比較軟，有彈性，打開(kāi)以后，里面的肉質(zhì)是純白色的。
 
 
榴蓮
 


1.挑黃中帶綠的殼，偏黃，比較熟。



2.挑香味濃的，殼稍微自然裂開(kāi)一點(diǎn)的，看得到里面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的。



3.果肉相對(duì)細(xì)長(zhǎng)、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會(huì)多些。那種長(zhǎng)圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。



4.聽(tīng)聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了。



5.看大小，榴蓮個(gè)頭大的水分足， 夠甜。小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一個(gè)成熟的榴蓮3-5斤重。



6.看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了。
 
 
桃子
 


1. 看大小：盡可能選擇大小適中的桃子，很多人喜歡買(mǎi)大桃子，里面可能開(kāi)裂了，所以不宜購(gòu)買(mǎi)。
 
2. 摸表皮：用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，說(shuō)明桃子沒(méi)有被添加一些保鮮劑等，還是新鮮的桃子，可放心購(gòu)買(mǎi)。
 
3. 掂重量：用手掂掂桃子的重量，若同樣大小的桃子，則重的桃子較好，輕的很可能水分少，口感不好。


櫻桃
 


櫻桃也能吃啦，其實(shí)國(guó)內(nèi)山東的大櫻桃超級(jí)好吃，有朋友在那邊可以幫忙郵寄回蘇州吃一吃。



1.看果柄。新鮮的果柄綠綠的，放置時(shí)間長(zhǎng)的果柄發(fā)黑。



2.看果皮。果皮起皺，說(shuō)明果實(shí)摘下來(lái)放的太久，失去水份。果皮圓潤(rùn)飽滿，說(shuō)明新鮮。
 
 
香蕉
 


1.不挑兩頭有綠色的，沒(méi)熟；



2.不挑個(gè)太大的，小些的香蕉才好；



3.不挑有棱角的，要圓潤(rùn)的，正常黃色，略帶芝麻點(diǎn)的。
 
 
火龍果
 
個(gè)人認(rèn)為當(dāng)然是紅心的更甜更好吃啦，不過(guò)紅心火龍果價(jià)格相對(duì)也較貴一點(diǎn)。


1.越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購(gòu)買(mǎi)火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂單個(gè)火龍果的重量，越重的越好。
 
2.越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
 
3.越胖越好。不要挑選瘦長(zhǎng)型的，越胖代表越成熟，清甜而不會(huì)有生澀的味道。
 
 
芒果
 



總的來(lái)說(shuō)，就挑飽滿、圓潤(rùn)、不軟不硬、皮不皺的，最好8分熟，放2天就能吃。下面是幾種好吃的芒果，具體說(shuō)說(shuō)：
 
1.雞蛋芒：最香，雞蛋大小，形狀較橢圓，果肉橙色。超香，適合榨汁；

2.腰芒：很甜，像小豬腰，果肉黃色，有的淡黃，果核很薄，這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒；我們常買(mǎi)的就是這種！


3.青芒：這個(gè)第一次買(mǎi)了直接吃結(jié)果又酸又澀差點(diǎn)沒(méi)吐出來(lái)，其實(shí)要稍微催熟一下，有一點(diǎn)軟就可以吃，別等全變色了那就壞了。當(dāng)然喜歡酸脆帶點(diǎn)甜口味的可以直接吃。


看完之后，下次買(mǎi)水果是不是更會(huì)挑啦？夏天到了，記得多吃水果！
 




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